Rindunye nak membaking...Terima kasih utk semua yg masih setia skodeng2 kat page mummy Ryan ni...hehehe^^ Masa buka Blog semalam ternampak pula resepi kek Alunan Kasih ni ..rasa nak sgt mkn,maklumlah lepas demam kan"..hehe.. nasib baik bahan2 utk membaking ade lagi yg tinggal...So apalagi, awal2 pagi dah bangun mambaking...:)
Jom tgk resepi:
~ Kek Alunan Kasih~
Resepi : Kak Fida@myr
Sumber : DaYangJack@DapurKu SaYang
Bahan-bahan ( loyang 9x6x3 / 10x7x3 )
5 biji telur - A yg sejuk dr peti ais
1 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum - ayak
1 sk baking powder 1
sb ovallete
1/2 sk garam
1 sk esen vanilla
1/2 cawan + 1/8 cawan susu sejat = (150g)
10 sb mentega cair (100g)
pewarna oren,hijau,kuning dan merah atau warna2 pilihan ikut suka
Secukup serbuk koko
Cara-cara :
Panaskan kukusan.Loyang dialas kertas dan digris sekeliling. Campurkan kesemua bahan kecuali mentega dan pewarna dan pukul hingga kembang. Masukkan mentega cair dan kaup-balikkan adunan hingga rata. Bahagikan adunan kepada empat bahagian dan warnakan. Ratakan adunan berwarna pertama di dalam loyang.Ayak serbuk koko di atas lapisan pertama rata2 hingga menutupi lapisan pertama tadi. Tindihkan adunan berwarna kedua di atas lapisan koko dengan kemas.Bagi memudahkan gunakan sudu makan dan tompok2kan adunan hingga rata menutupi lapisan serbuk koko.Tabur lagi serbuk koko rata2.Ulang melapis dan menabur serbuk koko untuklapisan ketiga hingga lapisan terakhir adunan berwarna tanpa ditabur serbuk koko. Tutup loyang kemas2 dengan aluminium foil yang telah disapu mentega.Kukus selama 45 min. Apabila masak,buka segera aluminium foil.Ketika ini kek yang dilapis dah kelihatan berombak.Biarkan kek 5 min di dalam loyang. Tangkupkan loyang dan sejukkan kek di atas redai. Biar kek benar2 sejuk dan boleh dipotong dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment