Kek Lapis Coklat keju~ (KUKUS)

Kek Lapis Coklat Keju~ (KUKUS)

Bahan-Bahan (Loyang 5x7)
5 Biji Telur (Grade A)
250gm Butter
250gm Cream Cheese
1 Cup Gula Halus
1 Cup Tepung Kek
1 Tin 500g Susu Pekat Manis
½ cup Horlicks
1 Sudu Teh Esen Vanilla
1 Sudu Teh Ovalette
Coklat Emulco / Perasa Coklat secukupnya

Cara Membuatnya:
~ Pukul Butter, Ovalette & Gula hingga kembang.
~ Masukkan Telur satu persatu & Esen Vanilla. Putar hingga gebu.
~ Masukkan Tepung kek & Horlicks. Putar perlahan biar sebati.
~ Masukkan Susu Pekat Manis. Putar lagi hingga adunan rata.
~ Masukkan Cream Chesse. Putar Guna kelajuan sederhana sehingga adunan sebati.
~ Bahagikan kepada 2 Bahagian:

1 Bahagian dibiarkan dengan perasa asal (Cheese)
1 Bahagian dicampurkan dengan Coklat Emulco/Perasa Coklat.

~ Sediakan Loyang Yang telah Dialas Dengan sedikit butter & baking paper.
~ Air kukusan hendaklah dididihkan terlebih dahulu.
~ Ambil sedikit adunan Cheese & Tuang kedalam Loyang. Ratakan. Kemudian kukus dalam 10-15minit. Atau sehingga permukaan kek masak.Barulah Tuang adunan seterusnya (Coklat). Kukus lagi.
~ Ulang Proses Yang sama sehingga adunan habis.
~ Untuk Adunan @ Lapis Yang Terakhir, pastikan kek dikukus lebih lama agar ianya masak sepenuhnya. Anggaran masa dalam 1jam @ 1jam 45minit.
~ SELAMAT MENCUBA~

Kek Pandan Cheese 2Rasa~ ( Kukus)

Kek Pandan Cheese 2Rasa (Kukus)~

 Bahan-Bahan: (Loyang 5x6’)
 6 Biji Telur (Grade A)
 1 Cup Tepung kek
 1 Tin 500g susu Pekat Manis
 1 sudu Teh Ovalatte
 1 Cup Gula Halus
 250gm Butter (Saya Guna Buttercup)
 250gm Cream Cheese
 Perasa/Pewarna Pandan (Hijau) secukupnya
 Perasa/{ewarna keladi (Yam) Secukupnya

 Cara Membuatnya:
 ~ Pukul Gula, Butter & Ovalatte Hingga Kembang.
 ~Masukkan Telur satu persatu.Putar sebati hingga gebu.
 ~ Masukkan Tepung Kek. Putar Perlahan Biar sebati.
 ~ Kemudian masukkan susu Pekat Manis. Putar Perlahan.
 ~Bila sudah sebati,masukkan Cream Cheese.
 ~ Teruskan Putar dengan kelajuan sederhana sehingga adunan rata.
 ~ Bahagikan Adunan Kepada 3 Bahagian:
 ~ 1 Bahagian dibiarkan dengan perasa/pewarna asal.
 ~ 1 Bahagian dicampurkan dengan perasa/pewarna Pandan.
 ~ 1 Bahagian dicampurkan dengan perasa/Pewarna Keladi (Yam)
 ~ Sediakan Loyang yang telah dialas dengan sedikit butter & baking paper.
 ~ Air kukusan hendaklah di didihkan terlebih dahulu.
 ~ Ambil sedikit adunan Pandan (Hijau) dan tuangkan kedalam Loyang.
 ~ Kukus dalam 10-15minit @ Sehingga kek masak barulah tuangkan adunan asli (Cheese) diatasnya.     Kukus Lagi sehingga masak. Sama Juga dengan adunan keladi (yam)
 ~ Ulang proses yang sama. ~ Akhir sekali, Tuangkan adunan pandan (Hijau)
 ~ Untuk adunan yang terakhir, kek hendaklah dikukus selama 1jam agar kek masak dengan    sempurna.

Jeruk Mangga @ Apple Hijau Asamboi

Jeruk Mangga @ Apple Hijau AsamBoi~

Bahan Utama: Buah Mangga @ Apple Hijau (Ikut suka nak Banyak Mana)
Saya Guna 3 Biji Mangga & Apple Hijau (DiPotong)
AsamBoi Merah & Putih Secukupnya
Saya Guna 15 Biji AsamBoi Putih & 10 Biji AsamBoi Merah
1 Paket kecil Serbuk Asam.
Garam Secukupnya ( Tak Perlu Banyak sangat, hanya untuk menambah perasa )
Gula (Letak Banyak Sikit baru sedap)
Cili ( Dipotong) Ikut Suka Nak pedas letak banyak sikit)
Air Secukupnya .

Cara Membuatnya semudah 123… hehehe… Gaulkan saja kesemua bahan-bahan diatas kecuali air didalam 1bekas besar. Sebatikan. Dah sebati barulah masukkan air, jangan banyak sangat ye. Cukup untuk rendam jeruk saja. Dah siap! Simpan dalam peti sejuk semalama baru sedap. Mudah kan… Ini lah Fenomena terkini di Malaysia” Bak kata seorang Blogger tuu.. Tapi memang mantap lah… mudah ..cepat & sedap gituu…