Tomyam Ayam Bersantan~
Bahan-bahan:
Ayam potong kecil (setengah ekor)
2 cm halia hiris nipis (saya Blend je)
2 cm lengkuas hiris nipis (saya bend)
2 batang serai ketuk ( saya Blend)
3-4 biji bawang putih dicincang (saya Blend)
1 biji bawang merah dimayang (saya Blend)
2 biji ciliapi diketuk (saya Blend)
2-3 sudu pes tom yam
4-5 helai daun limau purut
1 bij tomato belah 4
200ml santan
Garam & serbuk perasa secukupnya
Cara-cara:
Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai, cili api, daun limau purut sehingga wangi. Masukkan ayam dan air (dalam setengah periuk) Masukkan pes tom yam Masukkan garam. Kacau sehingga mendidih Bila ayam dah masak, masukkan santan. Kacau sehingga sebati. Masukkan tomato Dalam 2 minit tutup api
No comments:
Post a Comment