Bendi Goreng Belacan~
Bahan-bahan ( 1 hidangan )
7-8 batang bendi (direndam dgn air bergaram.
Kemudian dibilas dan dipotong menyerong)
segenggam udang kering*
2 biji bawang merah*
2 ulas bawang putih*
1 biji cili merah*
1/2 inci belacan bakar*
1 sudu makan sos tiram
Cara-cara
Tumbuk bahan2 bertanda*. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 tumbuk hingga terbit bau. Masukkan sos tiram dan kacau lagi. Akhir sekali masukkan bendi dan kacau sebati(30 saat). Padamkan api dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment