Chicken Sweet & Sour~

Chicken Sweet & Sour~

 Bahan2:
 1/2 ekor ayam (dibersihkan & dopotong kecil)
 1 Biji Tomato (dipotong dadu)
 1 Biji Apple Hijau/ Mangga (dipotong dadu)
 1 Biji Kentang (dibuang kulit & dipotong dadu)
 1 Labu bawang besar dihiris kasar
 Bawang merah/putih & halia secukupnya (diblend)
 1 Sudu makan kicap pekat
 2 Sudu makan sos Tiram
 1 Sudu makan sos cili
 Garam & serbuk perasa secukupnya
 3/4 helai daun limau purut
 Sedikit air

 Cara memasak:
 ~Untuk Ayam~
 Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam..Jangan terlalu garing ye..Tos & ketepikan..

~Untuk Kuah~ Panaskan minyak untuk menumis..masukkn bawang merah/putih & halia yang telah diblend tadi..Tumis hingga naik bau..masukkan juga daun limau purut... Kemudian,masukkan pula ayam yang telah digoreng serta kentang...masukkan sedikit air,agar kentang & ayam tadi cepat lembut... Setelah itu..masukkan pula sos tiram,kicap pekat & sos cili.. Perasakan dengan garam & serbuk perasa secukupnya...kacau sebati, akhir sekali masukkan Tomato,Apple hijau/Mangga & Bawang besar yang telah dihiris kasar tadi...Biar mendidih sekejap.. Dah siap!..
Selamat Mencuba~