Kuih Seri Muka~

Dah lama megidam nak buat kuih ni.... Favorite sejak zaman kanak2 lagi...tapi selalu cuba buat.tapi tak berape nak menjdai la.. hehehe....Thanks To kak Mai Zura,atas resepinya yang cukup mudah & sedap
                                

saya kongsikan dengan anda semua ye...

LAPISAN PULUT :
 2 cwn pulut susu ( di rendam 4jam)/** saya Guna Beras pulut biasa je **
 2 cwn santan yg biasa je
 3/4 sudu Teh garam
 sapu sikit loyang dgn minyak
masukkan pulut yg dah siap direndam & ditoskan
garam dilarutkan bersama santan Kemudian dituang kedalam loyang pulut... santan mesti sama paras   dgn pulut...lebih sikit x per.. menutupi pulut.
kukus 30minit @ sampai santan kering.. dah masak & kering keluarkan loyang, ..
tekan n padatkan pulut dgn senduk je--padat2 ye..cucuk2 sikit atas nye dgn garfu.

 LAPISAN SANTAN & PANDAN:
 5- 6 helai daun pandan diblend dgn sedikit air- ditapis
 1/2 biji kelapa diblend dgn air pati pandan(2 cwn santan )
 1 cwn tepung gandum
 3/4 cwn gula
 1 biji telur
 sedikit garam
 sedikit pewarna hijau

satukan kesemua...kacau dlm mangkuk hingga sebati tapiskan dulu...  kemudian tuangkan ke atas pulut santan kukus tadi. kukus lah 45minit @ hingga masak ( guna loyang 8x8') Dah betul2 sejuk baru boleh di potong ye.... Klu nak tepung santan tu lebih ,lebihkan tepung & santan nyer..**