Nasi Lemak~

memamg semua sukakan nasi lemak...
ianya juga sangat mudah untuk di sediakan...tapi di sini saya try resepi dari website Kongsi Resepi...Memamg sedap!

Jom tengok resepinye...** Ikan Bilis & kacang goreng saya gantikan dengan nugget" sebab anak2 tak suka**

Bahan2:
Untuk Nasi:
2 cawan beras
1 cawan santan & 1 cawan air
1 Helai daun pandan di simpul
3 Hirisan Halia
Secubit Garam & sesudu Gula

Bahan untuk sambal pual:
6 Sudu besar cili kering dimesin
4 ulas bawang merah ditumbuk
2 ulas bawang putih ditumbuk
1 biji bawang besar dihiris
segenggam ikan bilis ( Dibasuh...& separuh daripadanya ditumbuk)
sedikit air asam jawa
sedikit belacan
garam & gula secukupnya

Bahan sampingan lain:
Ikan bilis goreng, kacang tanah goreng ,telur rebus & Timun..(Tapi saya  gantikan ikan bilis & kacang goreng dengan nugget je, ank2 tak suka)

Cara penyediaan:
Campurkan semua bahan2 untuk nasi..& masak nasi seperti biasa..

Tumis Bawang besar, masukkan bawang2 yang telah ditumbuk, cili mesin,
belacan & ikan bilis yang telah  ditumbuk..sehingga sedikit garing & pecah minyak..
masukkan air asam & separuh lagi ikan billis yang telah dibasuh tadi.
perasakan dengan garam & gula...Masak hingga agak pekat...