Kari Ayam Mommy Ryan's

Kari Ayam lagi....hehehe Atas permintaan Si Robby, masak je la kan...nanti merajuk tak nak makan la pulak,susah mommy...

Kari Ayam Mummy Ryan's Kitchen:
 Bahan2:
 1/2 ekor ayam (dipotong & dibersihkan)
 2 Biji Tomato dipotong dadu
 1 batang carrot dipotong besar2 ye
 2 inci halia (diblend)
 Bawang putih & bawang merah secukupnya (Diblend)
 2 Inci lengkuas (Diblend)
 Daun Kari secukupnya...
 2 Biji kentang dipotong dadu
 200ml santan pekat ( fresh) garam & serbuk perasa secukupnya..

 utk rempah:
 1 sudu makan serbuk jintan manis*
 1 sudu makan serbuk ketumbar*
 1 sudu makan serbuk cili*
 1 sudu makan serbuk kunyit*
 1 sudu makan serbuk kari*
 Bahan bertanda *(dicampurkan dgn sedikit air)

 Cara masak..
Panaskan minyak.....Tumis bawang yang telah diblend tadi..Halia, daun kari & lengkuas...hingga naik bau kemudan masukkan rempah2 yang telah dicampurkan dengan sedikit air...kacau hingga pecah minyak ye.. selepas itu, masukkan ayam.....kacau sekejap, & masukkan pula tomato, carrot & kentang yang telah dipotong.....jangan lupa masukkan sedikit air ye agar tidak kering...hehehe... Biar mendidih....perasakan dengan sedikit garam & serbuk perasa... Kemudian masukkan santan & masak hingga ayam empuk & kentang lembut... dah siap!....