Bahan2:
Kacang panjang secukupnya..(Dibersihkan & dipotong memanjang)
2/3 keping taufu kering (dipotong kecil)
300gm daging ayam yang telah dicincang
cili secukupnya (ikut selera masing2 nak pedas ke tak)**
2cm Belacan **
Garam & serbuk perasa secukupnya...
Bawang merah/putih & halia secukupnya untuk menumis**
Cara2:
Bahan2 yang bertanda** ditumbuk @ Diblend.. Panaskan minyak..Tumis bawang merah/putih/halia/cili & belacan hingga naik bau..kemudian masukkan daging ayam. masukkan sedikit air ye,iar ayam masak sempurna.. kemudian masukkan pula kacang panjang...kacau sebati & jangan lupa perasakan dengan garam & serbuk perasa secukupnya...akhir sekali masukkan taufu kering...kacau sekejap...kalau kacang panjang tu dah agak lembut tutup api.. Dah siap!
No comments:
Post a Comment