Kek Lapis Blueberry Cheese~ Mommy Ryan~

Kek Lapis Blueberry Cheese~ Mommy Ryan~

Bahan-Bahan: (Loyang 5x6)
5 Biji Telur (Grade A)
250gm Butter (Saya guna Buttercup)
250gm Cream cheese
1 Cup Tepung Kek
1 Cup Gula Halus
1 Tin 500gm Susu Pekat manis
2 Cup Susu Tepung
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh Ovalatte
Pewarna/Perasa Blueberry secukupnya.

 Cara-caramembuatnya:
>> Putar Butter, Ovalatte & Gula Halus hingga kembang.
>> Masukkan Telur satu persatu,Masukkan juga esen vanilla. Putar Perlahan Hingga sebati.
>> Masukkan Tepung Kek. Putar Sekejap.
>> Masukkan susu pekat manis. Putar sebati.
>> Masukkan susu Tepung & Putar perlahan hingga adunan sebati.
>> Masukkan Cream cheese. Putar lagi dengan menggunakan kelajuan sederhana sehingga cheese hancur & sebati dengan adunan.
 >> Bahagikan Adunan Kepada 2 Bahagian

1 Bahagian dibiarkan dengan perasa/pewarna Asli. (Putih)
1 Bahagian dicampurkan dengan perasa/pewarna Blueberry.

 *** Air Kukusan hendaklah dididihkan terlebih dahulu***
>> Ambil Sedikit adunan perasa Asli & tuang@Ratakan kedalam Loyang yang telah dialas dengan baking paper & sedikit butter. Kukus hingga masak.
>> Setelah masak, Ambil sedikit adunan perasa Blueberry tuang@ratakan diatas adunan Asli yang dah masak tadi, Kukus lagi hingga masak.
>> Ulang proses yang sama hingga adunan habis.
>> Untuk lapis yang terakhir, kek hendaklah dikukus selama 45-1jam agar masak dengan sempurna.                            
                                *********** SELAMAT MENCUBA***********

Kek Lapis Coklat Yam(Keladi)~ Mommy Ryan~

Kek Lapis Coklat Yam~ Mommy Ryan~

Bahan-Bahan: (Loyang 5x6)
5 Bji Telur (Grade A)
250gm Butter (Saya guna Buttercup)
500gm Susu Pekat Manis
1 Cup Tepung Kek
1 Cup Horlicks
1 Cup Susu Tepung
1 Cup Gula halus Perasa/pewarna coklat & Yam secukupnya
1 Sudu Teh Ovalatte
1 Sudu Teh Esen Vanilla

 Cara-cara Membuatnya:
>> Putar Butter, Ovalatte & Gula Halus hingga kembang.
>> Masukkan Telur satu persatu,Masukkan juga esen vanilla. Putar Perlahan Hingga sebati.
>> Masukkan Tepung Kek. Putar Sekejap.
>> Masukkan susu Tepung & Horlicks.Putar perlahan hingga adunan sebati.
>> Bahagikan Adunan Kepada 2 Bahagian

1 Bahagian dicampurkan dengan perasa/pewarna coklat.
1 Bahagian dicampurkan dengan perasa/pewarna Yam ( Keladi)

 *** Air Kukusan hendaklah dididihkan terlebih dahulu.
>> Ambil Sedikit adunan perasa Coklat,tuang@Ratakan kedalam Loyang yang telah dialas dengan baking paper & sedikit butter. Kukus hingga masak.
>> Setelah masak, Ambil sedikit adunan perasa yam(Keladi) tuang@ratakan diatas adunan coklat yang dah masak tadi, Kukus lagi hingga masak.
>> Ulang proses yang sama hingga adunan habis.
>> Untuk lapis yang terakhir, kek hendaklah dikukus selama 45-1jam agar masak dengan sempurna.                                
                               *********** SELAMAT MENCUBA***********

Kek LapisCappuccino Oren ~ Mommy Ryan~

Kek Lapis Cappucino Oren ~ Mommy Ryan~

Bahan-Bahan: (Loyang 5x6)
 5 Biji Telur (Grade A)
 250gm Butter (Saya Guna Buttercup)
 250ml Susu Pekat Manis ( ½ Tin 500g)
 1 Cup Tepung Kek
 1 Cup Gula Halus
 2 Cup Horlicks
 1 Tin 180g Kaya (Original)
 1 Sudu teh ovalatte
 1 Sudu Teh Esen Vanilla
 Perasa/pewarna Cappucino & Oren Secukupnya.

 Cara Membuatnya:
>> Putar Butter, Ovalatte & Gula Halus Hingga kembang.
>> Masukkan Telur Satu Persatu & Esen Vanilla. Putar Perlahan hingga sebati.
>> Masukkan Kaya & Susu Pekat Manis. Putar sekejap.
>> Masukkan Tepung Kek & Horlicks. Putar perlahan sehingga adunan sebati.
>> Bahagikan adunan kepada 2 Bahagian:
>> 1 Bahagian dicampurkan dengan perasa/pewarna cappuccino
>> 1 Bahagian dicampurkan dengan parasa/pewarna Oren

** Air kukusan hendaklah dididihkan terlebih dahulu.
>> Ambil sedikit Adunan perasa Cappuccino & Tuang @ Ratakan kedalam Loyang yang telah dialas dengan baking paper & sedikit butter. Kukus Hingga masak.
>> Setelah masak, tuangkan Pula sedikit adunan perasa Oren diatasnya. Dan kukus lagi hingga masak.
>> Ulang prosesyang sama sehingga adunan habis.
>> Untuk lapisan yang terakhir, kek hendaklah dikukuk selama 45-1jam agar kek masak dengan sempurna.

                                ****** SELAMAT MENCUBA********

~ Simple Moist Cheese Cake ~

Simple Moist Cheese Cake~

Bahan-Bahan: (Loyang 5x6)
200gm Cream Cheese
250 gm Butter
5 Biji Telur (Grade A)
1 Sudu Teh esen Vanilla
1 Sudu Teh Ovalatte
200gm Seri Kaya
1 Cup Tepung Kek
1 Cup Horlicks
1 Cup Gula Halus
Perasa/pewarna Coklat secukupnya

 Cara Membuatnya:
>> Pukul Butter , Gula & Ovelatte hingga kembang.
>> Masukkan Esen Vanilla & telur satu persatu.Putar sebati hingga adunan gebu.
>> Masukkan seri Kaya, Putar sekejap.
>> Masukkan Cream Cheese ,putar Rata.
>> Masukkan Tepung Kek & Horlicks. Sebatikan Adunan.
>>Kemudian ambil sedikit adunan tadi untuk dicampurkan dengan perasa/pewarna coklat.        (Ketepikan)
>> Adunan selebihnya dibahagikan 2 (sama banyak)

Sediakan Loyang yang telah dialas dengan baking paper & sedikit butter (supaya kek tidak melekat)
Air Kukusan hendak lah dididihkan terlebih dahulu.
Tuangkan adunan 1 adunan cheese tadi kedalam Loyang. Kukus Hingga masak.
Setelah itu, tuangkan adunan coklat. Kukus hingga masak.
Akhir sekali ,tuangkan baki adunan cheese tasi & kukus lagi hingga masak.
Untuk adunan yang Terakhir , Kek Hendak lah dikukus selama 45minit- 1Jam supaya kek masak dengan sempurna.
                                       ~SELAMAT MENCUBA~

~ Kek Pilih Kasih ~

Kek Pilih Kasih~

Bahan-Bahan: (Loyang 8x8)
10 Biji Telur (Grade A)
500gm Butter
2 Cup Tepung Kek
1 Cup Horlicks
1 Cup Susu tepung
200gm Bijan
1 Tin (500gm) susu pekat manis
2 Cup Gula Halus
2 Sudu Teh Esen Vanilla
1 Sudu Teh Ovellate
50gm serbuk koko
50 gm milo
50gm Coklat Rice (Optional)
Browning Sugar secukupnya ( Boleh guna coklat emulco )

 Cara Membuatnya:
>> Pukul Butter & Gula serta Ovellate Hingga kembang.
>> masukkan Telur Satu persatu, masukkan juga esen vanilla. Putar perlahan hingga sebati.
>> Masukkan susu Pekat manis. Putar sekejap
>> Masukkan Tepung kek, susu Tepung , Horlicks & Milo Serta serbuk koko. Putar sebati.
>> Masukkan Bijan & coklat Rice & Browning sugar ( coklat Emulco) Sebatikan adunan.
>> Tuangkan kedalam Loyang yang telah dialas dengan baking paper serta sedikit butter.
>> kukus selama 3-4jam

                                                 ~~ SELAMAT MENCUBA ~~

Butter Kaya Cake~

Butter Kaya Cake~
Bahan-Bahan: (Loyang 5x6)
5 Biji Telur (Grade A)
250gm Butter
1 Cup Tepung Kek
1 Cup Gula Halus
200gm Kaya
1 Sudu Teh Ovellate
1 Sudu Teh Esen Vanilla
Coklat Rice Secukupnya ( Tak nak letak pun boleh)

 Cara Membuatnya:
~ Pukul Butter, Ovellate & Gula hingga kembang (Gebu)
~ Masukkan Telur satu persatu,& Masukkan Juga Esen vanilla. Putar sebati.
~ Masukkan Kaya. Putar sekejap.
~ Masukkan Tepung kek. Putar sehingga adunan sebati & gebu.
~ Masukkan coklat Rice tadi. (Gaulkan dengan senduk saja)

Sediakan Loyang yang telah dialas dengan sedikit butter & baking paper.
Masak//kukus hingga masak. (Untuk oven suhu 160’ 45-60minit) bergantung pada oven masing2.                                                ~~SELAMAT MENCUBA~~

~Kek Pandan Moist~

~Kek Pandan Moist~
Bahan-Bahan: ( Loyang 7x6’)
7 Biji Telur (Grade A)
450gm Butter
2 Cup Tepung Kek
1 ½ Cup Gula Halus
200gm Kaya
2 Cup Horlicks
1 Sudu Makan Esen Vanilla
Pandan Paste / Pandan Emulco Secukupnya
Sedikit Coklat Rice

 Cara-Cara Membuatnya:
>> Pukul Butter & Gula Hingga Kembang
>> Masukkan Telur Satu Persatu , Masukkan Juga Esen Vanilla. Putar hingga adunan sebati.
>> Masukkan Tepung Kek, Horlicks & kaya. Putar perlahan hingga sebati.
>> Masukkan Pandan Paste, gaul perlahan hingga warna sekata.
>> Last, masukkan sedikit coklat Rice , gaul guna senduk sahaja perlahan-lahan.
 Sediakan Loyang yang telah dialas dengan baking paper & sedikit butter.
Tuangkan Adunan kedalam Loyang dan kukus hingga masak.
( Air kukusan hendaklah dididihkan terlebih dahulu ye)
           
                              ~~SELAMAT MENCUBA~~

Kek Lapis Gawai Dayak ~Mommy Ryan~

Tema Sempena sambutan perayaan Gawai Dayak 1 Jun & Tema Berasaskan Warna Baju Tradisional Kaum BIDAYUH.
Kek Lapis Gawai Dayak ~ Mommy Ryan ~
Bahan-Bahan: (Loyang 7x6’ )
7 Biji Telur (Grade A)
450gm Butter
2 Cup Tepung Kek
1 Tin 200gm Kaya
1 ½ Cup Gula Halus
1 Cup Horlicks
1 Cup Susu Tepung 
1 Sudu makan Esen Vanilla
Strawberry Emulco & Coklat Emulco secukupnya

 Cara- Cara Membuatnya:
>> Putar Butter & Gula hingga gebu.
>> Masukkan Telur Satu Persatu, Masukkan juga Esen Vanilla. Putar hingga kembang & sebati.
>> Masukkan Tepung Kek ( Putar sebati)
>> Masukkan Horlicks & Susu Tepung ( Putar sebati)
>> Masukkan Kaya, Putar lagi hingga adunan rata.
Bahagikan Kepada 3 Bahagian:
1) 1 Bahagian Dicampurkan Dengan Strawberry Emulco
2) 1 Bahagian Dicampurkan Dengan Coklat Emulco
3) 1 Bahagian lagi DiBiarkan kosong warna & perasa asli.
Air Kukusan hendaklah dididihkan terlebih dahulu..
Masukkan sedikit adunan perasa Asli tadi ke dalam Loyang yang telah dialas dengan baking paper & sedikit butter.
Kukus hingga masak barulah Tuang sedikit adunan Strawberry tadi. Kukus lagi hingga masak. Diikuti dengan adunan Perasa coklat.. Ulang Proses yang sama Hingga adunan Habis.
Untuk lapis yang terakhir, kek hendaklah dikukus selama 45minit – 1 Jam agar kek masak dengan sempurna..

            ~~SELAMAT MENCUBA & SELAMAT MENYAMBUT HARI GAWAI 2015~~

Crunchy Chocolate Cheese Cake~

CRUNCHY CHOCOLATE CHEESE CAKE~

 Bahan-Bahan: (Loyang 5x6’)
 250gm Butter
 250gm Cream Cheese
 1 Tin 500g Susu Pekat Manis
 60gm Badam Kisar
 60gm coklat chip
 1 Cup Gula Halus
 1 Cup Tepung Kek
 1 Cup Horlicks
 5 Biji Telur ( Grade A)
 1 Sudu Teh Esen Vanilla
 Coklat Emulco/ Perasa Coklat secukupnya

 Cara Membuatnya:
** Pukul Gula & Butter Hingga kembang.
** Masukkan Telur satu persatu & Masukkan juga Esen Vanilla. Putar hingga Gebu.
** Masukkan Pula Tepung Kek & Horlicks. Putar sebati.
** Masukkan Susu Pekat Manis, Putar biar adunan rata.
** Last Masukkan pula Cream Cheese, Putar perlahan sehingga adunan betul2 sebati.

>> Ambil Sedikit Adunan Untuk dijadikan bahagian Coklat (cake base). *Ketepikan adunan yang selebihnya*
>> Campurkan adunan dengan Badam Kisar, Coklat Chip & Coklat Emulco/Perasa coklat.

~ Air kukusan hendaklah di didihkan terlebih dahulu ye..
~ Tuangkan adunan coklat tadi kedalam Loyang yang telah dialas dengan Baking Paper & sedikit butter.
~ Kukus Hingga Masak.
~ Setalah masak, Tuangkan Lebihan adunan tadi & Kukus lagi sehingga kek masak sepenuhnya.      SELAMAT MENCUBA….

Kek Lapis Coklat keju~ (KUKUS)

Kek Lapis Coklat Keju~ (KUKUS)

Bahan-Bahan (Loyang 5x7)
5 Biji Telur (Grade A)
250gm Butter
250gm Cream Cheese
1 Cup Gula Halus
1 Cup Tepung Kek
1 Tin 500g Susu Pekat Manis
½ cup Horlicks
1 Sudu Teh Esen Vanilla
1 Sudu Teh Ovalette
Coklat Emulco / Perasa Coklat secukupnya

Cara Membuatnya:
~ Pukul Butter, Ovalette & Gula hingga kembang.
~ Masukkan Telur satu persatu & Esen Vanilla. Putar hingga gebu.
~ Masukkan Tepung kek & Horlicks. Putar perlahan biar sebati.
~ Masukkan Susu Pekat Manis. Putar lagi hingga adunan rata.
~ Masukkan Cream Chesse. Putar Guna kelajuan sederhana sehingga adunan sebati.
~ Bahagikan kepada 2 Bahagian:

1 Bahagian dibiarkan dengan perasa asal (Cheese)
1 Bahagian dicampurkan dengan Coklat Emulco/Perasa Coklat.

~ Sediakan Loyang Yang telah Dialas Dengan sedikit butter & baking paper.
~ Air kukusan hendaklah dididihkan terlebih dahulu.
~ Ambil sedikit adunan Cheese & Tuang kedalam Loyang. Ratakan. Kemudian kukus dalam 10-15minit. Atau sehingga permukaan kek masak.Barulah Tuang adunan seterusnya (Coklat). Kukus lagi.
~ Ulang Proses Yang sama sehingga adunan habis.
~ Untuk Adunan @ Lapis Yang Terakhir, pastikan kek dikukus lebih lama agar ianya masak sepenuhnya. Anggaran masa dalam 1jam @ 1jam 45minit.
~ SELAMAT MENCUBA~

Kek Pandan Cheese 2Rasa~ ( Kukus)

Kek Pandan Cheese 2Rasa (Kukus)~

 Bahan-Bahan: (Loyang 5x6’)
 6 Biji Telur (Grade A)
 1 Cup Tepung kek
 1 Tin 500g susu Pekat Manis
 1 sudu Teh Ovalatte
 1 Cup Gula Halus
 250gm Butter (Saya Guna Buttercup)
 250gm Cream Cheese
 Perasa/Pewarna Pandan (Hijau) secukupnya
 Perasa/{ewarna keladi (Yam) Secukupnya

 Cara Membuatnya:
 ~ Pukul Gula, Butter & Ovalatte Hingga Kembang.
 ~Masukkan Telur satu persatu.Putar sebati hingga gebu.
 ~ Masukkan Tepung Kek. Putar Perlahan Biar sebati.
 ~ Kemudian masukkan susu Pekat Manis. Putar Perlahan.
 ~Bila sudah sebati,masukkan Cream Cheese.
 ~ Teruskan Putar dengan kelajuan sederhana sehingga adunan rata.
 ~ Bahagikan Adunan Kepada 3 Bahagian:
 ~ 1 Bahagian dibiarkan dengan perasa/pewarna asal.
 ~ 1 Bahagian dicampurkan dengan perasa/pewarna Pandan.
 ~ 1 Bahagian dicampurkan dengan perasa/Pewarna Keladi (Yam)
 ~ Sediakan Loyang yang telah dialas dengan sedikit butter & baking paper.
 ~ Air kukusan hendaklah di didihkan terlebih dahulu.
 ~ Ambil sedikit adunan Pandan (Hijau) dan tuangkan kedalam Loyang.
 ~ Kukus dalam 10-15minit @ Sehingga kek masak barulah tuangkan adunan asli (Cheese) diatasnya.     Kukus Lagi sehingga masak. Sama Juga dengan adunan keladi (yam)
 ~ Ulang proses yang sama. ~ Akhir sekali, Tuangkan adunan pandan (Hijau)
 ~ Untuk adunan yang terakhir, kek hendaklah dikukus selama 1jam agar kek masak dengan    sempurna.

Jeruk Mangga @ Apple Hijau Asamboi

Jeruk Mangga @ Apple Hijau AsamBoi~

Bahan Utama: Buah Mangga @ Apple Hijau (Ikut suka nak Banyak Mana)
Saya Guna 3 Biji Mangga & Apple Hijau (DiPotong)
AsamBoi Merah & Putih Secukupnya
Saya Guna 15 Biji AsamBoi Putih & 10 Biji AsamBoi Merah
1 Paket kecil Serbuk Asam.
Garam Secukupnya ( Tak Perlu Banyak sangat, hanya untuk menambah perasa )
Gula (Letak Banyak Sikit baru sedap)
Cili ( Dipotong) Ikut Suka Nak pedas letak banyak sikit)
Air Secukupnya .

Cara Membuatnya semudah 123… hehehe… Gaulkan saja kesemua bahan-bahan diatas kecuali air didalam 1bekas besar. Sebatikan. Dah sebati barulah masukkan air, jangan banyak sangat ye. Cukup untuk rendam jeruk saja. Dah siap! Simpan dalam peti sejuk semalama baru sedap. Mudah kan… Ini lah Fenomena terkini di Malaysia” Bak kata seorang Blogger tuu.. Tapi memang mantap lah… mudah ..cepat & sedap gituu…

Crunchy Brownies Cheese~

 Crunchy Brownies Cheese~
 Bahan-Bahan: (Loyang 8x8)
 Untuk Brownies:
 250gm Butter (Saya Guna Buttercup)
 50gm Serbuk koko + 1Cup Serbuk Milo
 3 Biji Telur (Grade A)
 1 Cup Gula castor
 200ml susu cair
 1 ½ Cup Tepung kek
 1 Sudu Teh Baking Powder
 1 Sudu Teh Bicarbonate Soda
 100gm coklat chip 60gm Badam Kisar

 Cara Membuatnya:
 Cairkan Butter, (guna api perlahan) setelah cair masukkan serbuk koko & Milo. Kacau sebati hingga larut.(  Gunakan pemukul telur lagi mudah) – KETEPIKAN-

 Dalam bekas lain, putar telur & gula hingga gebu.
 Kemudian masukkan adunan Butter & Serbuk koko yang telah dicairkan tadi. Kacau perlahan sehingga  sebati.
 Masukkan juga Tepung kek, baking powder, bicarbonate soda. Kacau sebati. Kemudian masukkan  susu  cair. Sebatikan. Akhir sekali, masukkan coklat chip serta badam kisar kedalam adunan. Gaul rata (kuab  balik dengan senduk sahaja).

 Sediakan Loyang yang telah dialas dengan sedikit mentega & baking  paper. *Air kukusan hendaklah  dididihkan terlebih dahulu ye* Tuangkan adunan kedalam Loyang & kukus hingga masak. (angaran masa  dalam 1jam @ lebih)

 Untuk Adunan Cheese~
 Bahan-Bahan:
 200gm Cream cheese
 1 Cup Gula castor
 1 Biji Telur (Grade A)
 4 Sudu Makan Tepung kek
 4 Sudu Makan Horlicks
~Putar Cream Cheese dengan gula hingga gebu. Kemudian masukkan Telur. Putar sebati .
~Masukkan juga Tepung kek & Horlicks. Putar sekejap biar sebati.
** Tuangkan adunan cheese diatas adunan Brownies (Yang dah dikukus tadi,bila permukaan dah masak) **   Kukus lagi sehingga kek masak sepenuhnya. ~Selamat Mencuba…

Lapis Cheese

 Kek Lapis Cheese
 Bahan-bahan ( Loyang 8x8' )
 10 biji kuning telur (Grade A)
 6 biji putih telur (Grade A)
 1 Cup gula kastor
 1 1/2 Cup tepung kek (Guna Tepung Gandum pun Boleh)
 1 sudu makan ovelette
 100 gm air (dari peti sejuk)
 250 gm Cream Cheese (Any Brand)
 4 sudu makan susu pekat
 3 sudu Makan Horlicks
 400gm Butter (Saya Guna Buttercup)

Cara-Cara:
Pukul telur,gula dan ovelette (medium Speed) hingga kembang.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit diiringi dengan air ais hingga habis,masukkan juga horlicks. Ketepikan
Di dalam bekas lain,pukul mentega dan susu hingga kembang.
Satukan kedua2 adunan tadi dan gaul sebati.
Kemudian Masukkan pula Cream Cheese dan gaul lagi hingga adunan rata.
Sediakan loyang yang telah dialas dengan sedikit mentega & baking paper.
Ambil sedikit adunan & Bakar. Bakar berlapis2 hingga masak...
Guna api bahagian atas sehingga lapisan habis.
Setelah siap semua lapisan barulah bakar menggunakan api atas dan bawah lebih kurang dlm 10-15 minit. *Bergantung pada suhu Oven masing-masing*

Lapis Evergreen 2

 Kek Lapis Evergreen 2
 Bahan2: (utk Loyang size 5x6")
 1 cup Tepung Kek (Guna tepung kek Pun Boleh)
 5 biji Telur (Grade A)
 1 Cup susu Tepung
 1/3 cup Horlicks
 1/3 cup susu pekat manis
 3 sudu besar seri Kaya
 1/3 cup Gula
 225gm mentega
 Pewarna Hijau secukupnya ( saya guna pandan paste)

 cara membuatnya ...
 Pukul mentega dengan Gula hingga kembang.... kemudian masukkan telur satu persatu..pukul lagi hingga  adunan sebati.. Masukkan Tepung Gandum..Susu tepung & Horlicks Yang telah diayak.. kacau sebati..  masukkan pula susu pekat manis.. pukul rata2.. Kemudian masukkan Pandan paste atau pewarna hijau.Gaul  sebati. sediakan loyang yang telah dialas dengan baking paper & sedikit mentega. Ambil sedikit adunan &  bakar (suhu 160' utk 10minit *bergantung pada oven masing2)  Ulang proses yang sama sehingga adunan  habis. Selamat Mencuba..

Lapis Pandan Coklat 2

 Kek Lapis Pandan Coklat 2
 Bahan2: (Loyang 8x8)
 10 biji telur (Grade A)
 1 tin (500gm) susu pekat manis
 1 tin kecil seri kaya
 1 Cup gula halus
 2 1/2 Cup tepung kek
 2 sudu teh baking powder
 400gm Butter (saya Guna Buttercup)
 1 sudu makan Coklat Emulco / perisa coklat
 50gm serbuk koko
 2 Cup susu tepung
 pewarna hijau & perisa pandan secukupnya

Cara-cara:
pukul mentega & gula hingga kembang. Kemudian masukkan telur satu persatu.Kacau hingga sebati. sesudah itu, masukkan tepung gandum & baking powder.
Kacau lagi,bila adunan sudah sebati masukkan pula susu pekat manis, seri kaya & susu tepung.
bahagikan adunan kepada 2 bahagian..
Bahagian 1) campurkan dengan serbuk koko & Coklat Emulco @ perisa coklat.
Bahagian 2) campurkan dengan perisa pandan & pewarna hijau.
Sediakan loyang yang telah dialas dengan sedikit mentega & baking paper. Tuangkan sedikit adunan warna coklat dulu & bakar (Suhu 160' utk 10minit* bergantung pada suhu oven masing2) kemudian diikuti dengan warna hijau..ulang proses yang sama hingga adunan habis.

Acar Timun & Nenas

 Acar Timun & Nenas
 Bahan-Bahan:
 1 Biji Nenas (Potong ikut suka)
 1 Biji Timun (Potong Ikut Suka)
 1 Biji Tomato (Potong Dadu)
 1 Batang Carrot ( Potong Ikut Suka)
 1/2 Biji Lemon (Ambil Jus nya saja)
 Sedikit Madu
 Cili Secukupnya (potong halus)
 1 Biji BAwang Merah Besar (Dihiris)
 Garam Secukup Rasa

 Cara Membuatnya:
 Campurkan sahaja Nenas, Timun, Tomato, Carrot, Cili Potong & Bawang Merah Besar dalam satu bekas.  Perasakan dengan Garam Secukupnya. Perah Jus Lemon & Tuangkan sedikit madu (mengikut citarasa  masing2) Gaul sebati. Dah Siap! ** Selamat Mencuba ** Enak dimakan setelah disejuakan.

Nutella Oreo Moist Cake~

Nutella Oreo Moist Cake~
Bahan-Bahan: (Loyang 5x6)
6 Biji Telur (Grade A)
1 Cup Tepung Kek
1 Cup Gula Halus
1 Cup Horlicks
300gm Kaya
250gm Butter
137gm Biskut Oreo (Dihancurkan dgn Inti sekali)
½ Sudu Teh Baking Powder
½ Sudu Teh Soda bikarnonat
1 Botol 200gm Nutella

Cara Membuatnya:
-Pukul Butter dengan gula hingga gebu.
-Kemudian masukkan telur satu persatu,putar hingga kembang.
-Masukkan pula Tepung Kek,Horlicks,Baking Powder dan Soda Bikarbonat.
-Putar perlahan sehingga sebati.
-Masukkan Kaya.Putar sekejap biar rata.
-Ambil sedikit adunan dan campurkan dengan Biskut Oreo yang telah dihancurkan tadi. Gaul sebati.
-Sediakan Loyang yang telah dialas dengan baking paper & sedikit mentega.
-Tuangkan adunan Oreo tadi, ratakan dalam Loyang dan bakar pada suhu 170’c selama 10-15minit        (Bergantung pada oven masing2)
-Adunan yang selebihnya dibahagikan kepada 2 Bahagian:
-1 bahagian dibiarkan kosong (Asal)
-1 bahagian dicampurkan dengan Nutella
-Setelah adunan Oreo tadi masak,tuangkan pula adunan asal. Dan bakar pada suhu 170’c selama 20 minit.
-Begitu juga dengan adunan Nutella, bakar sehingga masak.
        **Kek ini Juga boleh dikukus seperti biasa**

Kek Cheese Hujan Panas Moist~

Kek Cheese Hujan Panas Moist~
Bahan-Bahan: (Loyang 5x6)
6 Biji Telur (grade A)
250gm Butter
250gm Cream Cheese
1 Sudu Teh Ovalatte
1 Cup Tepung Kek
1 Cup Horlicks
½ Tin(500gm) susu pekat manis
Colourful Urai Secukupnya
1 Cup Gula Halus

Cara Membuatnya:
Pukul Butter dengan gula hingga kembang. Masukkan juga ovalette. Sebatikan.
Masukkan pula Cream Cheese,Teruskan putar sehingga adunan sebati & kembang.
Masukkan susu pekat manis, gaul sebati.
Masukkan Tepung Kek & Horlicks. Puter Perlahan biar sebati.
Masukkan Urai & Gaul menggunakan senduk saja (Kuab Balik)
Sediakan Loyang Yang telah dialas dengan baking paper & sedikit mentega.
Tuang adunan & kukus hingga masak.
Selamat Mencuba!

Kuih Ros @ Kuih Goyang

Kuih Ros @ Kuih Goyang
Bahan-Bahan (untuk 1kg)
6 Biji Telur
500gm Tepung Beras
500gm Tepung Jagung
500gm Gula Halus
1liter Santan + 200ml
Sedikit Air masak

Cara Membuatnya:
Pukul Telur & Gula hingga sebati Masukkan Santan perlahan-lahan & kacau. (Ketepikan)
Dalam Bekas Lain, Masukkan Tepung Beras & Tepung Jagung. Sebatikan
Satukan Adunan dengan santan ,telur & gula tadi. Kacau biar sebati. Tambahnkan sedikit air sehingga adunan menjadi agak cair.
Sediakan kuali,panaskan minyak dan boleh lah mulakan proses menggoreng. Selamat mencuba!

Kek Belacan

Kek Belacan~
Bahan2: (Loyang 5x6)
5 biji telur (Grade A)
250gm Butter
1 sudu teh ovalatte
1/2 tin(500gm) susu pekat manis
1 Cup tepung kek
1 Cup gula halus
1 sachet Nestum 3in1
2 Susu Makan Milo + 1 Sudu Makan Serbuk koko
Sedikit pewarna coklat & perisa coklat

Cara-cara:
Pukul Butter dan gula hingga kembang,masukkan juga Ovalatte.Sebatikan. kemudian masuk kan telur satu persatu, kacau hingga kembang.bila sudah sebati, masukkan tepung gandum, Nestum 3in1 & serbuk koko.selepas adunan sebati,masukkan baking powder, susu pekat manis & sedikit perisa coklat serta pewarna coklat.kacau lagi hingga adunan menjadi rata..sedia kan loyang dan kukus hingga masak..dah siap! selamat mencuba~

Yammy Corn Pudding

 Yammy Corn Pudding
 Bahan-Bahan:
 20gm agar-agar bertali (dipotong kecil)
 200gm kaya (diblend)
 1 Cup gula (diblend)
 1 Biji Telur (diblend)
 1 sudu teh esen vanilla (diblend)
 200ml santan (diblend)
 1500ml air
 Sedikit perasa keladi(yam) & perasa jagung

Cara Membuatnya:
Masak agar-agar yang telah dipotong kecil tadi dengan 1500ml air. Kacau hingga agar-agar larut/hancur. Blend kaya,Telur,santan & esen vanilla hingga sebati.
Bila agar-agar telah larut/hancur, masukkan gula. Kacau sebentar. Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah diblend tadi. Masak sebentar & kacau perlahan. Dah sebati, Tutup api.
Bahagikan kepada 2 bahagian:
 1 Bahagian dicampurkan dengan perasa jagung
 1 Bahagian dicampurkan dengan perasa keladi(yam) Tuang adunan perasa jagung dahulu kedalam Loyang/bekas & biarkan mengeras. Baru Tuangkan adunan keladi(yam) tadi. Dah siap..

Cheezy Chocolate Moist Cake

 Cheezy Chocolate Moist Ceke~
 Bahan-Bahan: ( Loyang 5x6)
 5 Biji Telur (grade A)
 250gm Butter ( saya guna Buttercup)
 250gm Cream Cheese (saya guna Tatura Cream Cheese)
 1 Cup Gula
 1 ½ cup Tepung Kek
 ½ sudu teh baking powder
 ½ sudu teh soda bikarbonat
 1 sudu teh esen vanilla
 3 sudu makan susu pekat manis
 1 Cup Horlicks
 Sedikit Coklat Emulco/perasa coklat

Cara Membuatnya:
Cairkan Butter.. (Ketepikan & Biar sejuk) Dalam bekas lain,putar telur dengan gula hingga kembang. Masukkan esen vanilla,putar sekejap. Masukkan Tepung kek/baking powder,Horlicks & soda bikarbonat. Putar hingga adunan sebati & gebu. Masukkan Butter yang telah dicairkan tadi & putar perlahan sehingga sebati. Masukkan susu pekat manis & sebatikan..
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian
 1 Bahagian dicampurkan dengan Coklat Emulco
 1 Bahagian dicampurkan Cream Cheese. (Putar perlahan hingga sebati)
Sediakan Loyang yang telah dialas dengan sedikit mentega & baking paper.
Air kukusan hendaklah dididihkan terlebih dahulu ye.
Tuang sedikit adunan coklat tadi kukus hingga masak. (dalam 15-20minit)
Kemudian Tuangkan adunan Cheese. Kukus hingga masak.
Ulang proses yang sama hingga adunan habis.
Untuk adunan yang terakhir,kukus kek selama 30-45minit agar kek masak sempurna. Selamat Mencuba.

Pandan Jagung Moist Cake~

Resepi ni sama saja dengan resepi Chocolate Mocha moist cake yang pernah saya sharekan sebelum ini. Cuma tukarkan perasa & warna nye saja..hehehe

 Pandan Jagung Moist Cake~
 Bahan2: (utk Loyang 8x8")
 8 Biji Putih telur
 2 Cup Gula
 1 Sudu Makan Ovalette
 1 Sudu teh Baking powder
 1 Sudu Teh Garam
 2 Cup Tepung kek ( Saya Guna Tepung Hong Kong)
 50gm Santan Serbuk ( 1 Paket)
 100ml Santan Pekat (saya guna santan KARA)
 1 Sudu Teh Esen Vanila
 100ml Minyak Jagung/ Mentega Cair
 2 Sudu Makan Susu Pekat Manis
 Sedikit pandan paste/perasa pandan
 sedikit perasa jagung

Cara2 membuatnya:
Putar Putih Telur Menggunakan kelajuan Sederhana Hingga berbuih... Masukkan gula, garam, ovalette & Baking Powder..Putar menggunakan kelajuan tinggi ye sehingga menjadi putih & kental..
Kemudian, masukkan pula Tepung kek & santan serbuk...putar sekejap & masukkan juga santan pekat,Esen Vanila, Minyak Jagung/mentega Cair, & susu pekat Manis . Putar hingga adunan sebati.....

Bahagikan adunan kepada 3Bahagian:
1 Bahagian dibiarkan dengan warna yang asal
1 Bahagian lagi dicampurkan dengan Pandan paste
1 Bahagian lagi dicampurkan dengan perasa jagung

Sediakan Loyang yang telah dialas dengan baking papper & sedikit mentega.. Kukus adunan pandan dahulu 10-15minit @ hingga agak masak barulah tuang adunan jagung diatasnya.....kukus lagi..last sekali tuang adunan yang asal,& kukus selama 30minit untuk kek masak sepenuhnya.....Dah Siap!

Kek Coklat~

Kek Coklat~
Bahan-Bahan (Loyang 8x8)
460gm Butter
1 Tin (500gm) susu Pekat Manis
1 Sudu Makan Ovalatte
2 Cup Tepung kek
Sedikit coklat emulco/perasa coklat
1 Sudu makan serbuk koko
10 Biji Telur (Grade A)
1 Cup Gula Halus
1 Cup Horlicks

 Cara Membuatnya
 1) Masukkan Gula & Butter kemudian putar hingga kembang & gebu.
 2) Masukkan Telur satu persatu, & teruskan putar hingga kembang.
 3) Masukkan pula Tepung kek & Horlicks,pukul sehingga sebati.
 4) Masukkan juga susu pekat manis & Ovalatte. Putar sekejap hingga adunan sebati.
 5) Akhir sekali,campurkan adunan dengan coklat emulco/perasa coklat.
 6) Sediakan Loyang yang telah dialas dengan baking paper & sedikit mentega.
7) Tuangkan adunan kedalam Loyang & bakar dengan suhu 160’ untuk 45minit @ 1jam (bergantung pada       suhu oven masing-masing)
 8) Kek ini juga boleh dikukus seperti biasa.Kukus hingga masak.
 9) Selamat Mencuba!