Cheezy Chocolate Moist Ceke~
Bahan-Bahan: ( Loyang 5x6)
5 Biji Telur (grade A)
250gm Butter ( saya guna Buttercup)
250gm Cream Cheese (saya guna Tatura Cream Cheese)
1 Cup Gula
1 ½ cup Tepung Kek
½ sudu teh baking powder
½ sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh esen vanilla
3 sudu makan susu pekat manis
1 Cup Horlicks
Sedikit Coklat Emulco/perasa coklat
Cara Membuatnya:
Cairkan Butter.. (Ketepikan & Biar sejuk) Dalam bekas lain,putar telur dengan gula hingga kembang. Masukkan esen vanilla,putar sekejap. Masukkan Tepung kek/baking powder,Horlicks & soda bikarbonat. Putar hingga adunan sebati & gebu. Masukkan Butter yang telah dicairkan tadi & putar perlahan sehingga sebati. Masukkan susu pekat manis & sebatikan..
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian
1 Bahagian dicampurkan dengan Coklat Emulco
1 Bahagian dicampurkan Cream Cheese. (Putar perlahan hingga sebati)
Sediakan Loyang yang telah dialas dengan sedikit mentega & baking paper.
Air kukusan hendaklah dididihkan terlebih dahulu ye.
Tuang sedikit adunan coklat tadi kukus hingga masak. (dalam 15-20minit)
Kemudian Tuangkan adunan Cheese. Kukus hingga masak.
Ulang proses yang sama hingga adunan habis.
Untuk adunan yang terakhir,kukus kek selama 30-45minit agar kek masak sempurna. Selamat Mencuba.
No comments:
Post a Comment