Sup Timun Tua campur Tulang~
Bahan2:
Tulang secukunya (pilih yang ada isi sikit)
1 Biji Timun Tua (Dibersihkan & dibuang biji,potong dadu)
Bawang Merah/bawang Putih secukupnya(ditumbuk)
2inci Halia(ditumbuk)
sedikit serbuk lada hitam
Garam & serbuk perasa secukupnya
sedikit minyak untuk menumis
Daun Ketumbar untuk hiasan
sedikit bawang goreng utk hiasan
Air secukupnya untuk dijadikan sup
Tumis bahan yang telah ditumbuk tadi hingga naik bau.. Kemudian masukkan tulang.. Masukkan air secukupnya..Kacau sebentar biar sebati. Masukkan pula Timun Tua. Perasakan dengan Garam & serbuk perasa secukupnya & taburkan serbuk lada hitam secukunya. Biarkan mendidih. Masak hingga timun tadi menjadi lembut. Tambah air jika sudah agak kering. Dah Masak tutup api. *Taburkan daun ketumbar & bawang goreng*
Selamat Mencuba!
Salam Mommy Ryan's...sedapnya hirup hujan-hujan gini kan sup ni. Ada pula lada hitam...akak suka.Hmm...nice sharing ^_^
ReplyDelete